Агнешко месо

Странджански гозби, Веган десерти без захар

Ето, дойде и най-пролетният от всички месеци – май. Точно сега, когато всичко отново е зелено и цветно, усещаме магията на вечния кръговрат на природата. Отново е време за пречистване и ново начало. А нищо не може да ни даде повече чиста енергия и нова сила от пресните плодове, зеленчуци, семена и ядки. Опитайте поне веднъж да приготвите от нашите натурални веган сладкиши и с тялото си ще усетите това. А ако вече сте почувствали твореца в себе си, можете да измайсторите една сладка „Шапка“ с пролетни цветя и плодове.

В този брой на „Меню“ ви предлагаме и идеи за фини лакомства за весело дамско парти, както и нови и забравени рецепти за ароматно агнешко - най-празничното месо в българската кулинарна традиция.

С пожелания за много кулинарно вдъхновение,

Ивелина Иванова

шеф-готвач на списание „Меню“

Ето и рецептите, които ще намерите в брой 47 на "Меню":

Ястия с месо

Агнешки кюфтета със спанак

Печени агнешки котлети

Гергьовска агнешка плешка

Хайдушки кебап в глина

Бърза пица

Пилешки джобчета с булгур

Хрупкави пилешки банички