Продукти

• 
  Китайско зеле

  Плодове и зеленчуци|17.11.2013|8

  Източна Азия е земя, в която забележителната храна е резултат не само на специфичното философско отношение към нея и на уникалните готварски техники, но и от изумителното разнообразие на продукти,...
• 
  Захар и подсладители

  Основни|18.10.2013|5

  Бели захари Рафинирана бяла захар Най-разпространеният вид, предлаган в магазините у нас, е рафинираната бяла захар от тръстика. Допреди двайсетина годин...
• 
  6 факта, които не знаем за доматите

  Плодове и зеленчуци|23.09.2013|6

  Каквото и да се каже за доматите, ще е малко. Тези растения със странна история, повлияна от завземането на цял ...
• 
  Смокинята – най-старата, най-вкусната

  Плодове и зеленчуци|28.08.2013|8

  Древногръцките версии за появата на смокинята са поне две. Според едната Гея (Земята), за да спаси сина си, гиганта Сикеус, от преследващия го Зевс, го скрива, като сътворява първото смокиново дърво. Ако вре...
• 
  Нудълите: домашен уют и дълголетие

  Брашно и тестени|21.08.2013|7

    Дали Марко Поло е внесъл нуд...
• 
  Киноа

  Ядки и семена|19.08.2013|10

  2013 е обявена от ООН за Международна година на киноата. Тенденциите от последните 2-3 десетилетия към здравословна, бала...
• 
  Диви гъби

  Плодове и зеленчуци|09.08.2013|7

  Има нещо много примитивно и очарователно в това сам да събереш продуктите за вечерята си. Това лесно отключва прастари инстинкти, захвърлени някъде из мозъка, които само чакат да нара...
• 
  Миграцията на кайсията

  Плодове и зеленчуци|26.07.2013

  Кайсията е плодът, който най-силно свързвам с детството си, и навярно затова толкова го обичам и до днес. Седна ли да хапна една-две, никога не успявам да се въздържа да не изям шест-седем. Последицит...
• 
  You’re the berries

  Плодове и зеленчуци|15.07.2013|9

  Иначе казано, Ти си върхът. На английски с този израз можем да изразим специалното си отношение към някого, който за нас е berries – горски плод, който зрее през лятот...
• 
  Калмарите

  Риба и морски дарове|08.07.2013|8

  Науката е отредила калмарите да бъдат описвани в клас „главоноги мекотели”. Въпреки даденото им от учените съвсем точно наименование, векове наред на вретенообразните морски същества били припис...