Продукти

• 
  Зеле - подготовка и приготвяне

  |25.02.2007|8

  Предполага се, че култивирането на зелето е започнало по островите и крайбрежието на Средиземно море. Според Хипократ и Аристотел зелето е било познато на античните гърци и римляни още в VІ в. пр.Хр....
• 
  Тиква - подготовка и приготвяне

  |24.02.2007|8

  Тиквата е пренесена в Европа през XVI век от Южна Америка, където е била употребявана за храна 3000 години пр. н.е. Има много ценни хранителни свойства с много богат минерален и витаминен състав. Осо...
• 
  Патладжани - подготовка и приготвяне

  |23.02.2007|8

  Патладжанът произхожда от Индия и Китай, където и досега се среща в диво състояние. В Европа е пренесен през  XVI век - първо в Испания, Португалия и Италия, тогавашните колониални сили и търговски...
• 
  Небесните зрънца

  Варива|20.02.2007

  Знаете ли, че преди две години сме отбелязали Международната година на ориза? Провъзгласена още на 16 декември 2002 г. от ООН, тя е преминала почти незабелязана у нас, макар че България има 400-годишн...
• 
  Оризена одисея - от Китай до Ботуша

  Варива|17.02.2007

  "Когато Небето се навело над Земята в любовна прегръдка, от пазвата му изпадали някакви семенца. И когато човекът се родил, плод на любовта между Небето и Земята, намерил храна под формата на...
• 
  Тиквички - подготовка и приготвяне

  Плодове и зеленчуци|12.02.2007|6

  Тиквичките са зеленчук, който има широко приложение в кухнята - от салати и предястия, основни ястия и десерти. Родината им е Средна Америка. Пренесени са в Европа от испанците. Младите тиквичк...
  
• 
  Зелен фасул - подготовка и приготвяне

  Плодове и зеленчуци|09.02.2007

  Зеленият фасул идва от Южна Америка, в момента е широко разпространен по цял свят и има много разновидности - от тъмнозелени тънки и дълги, до златисто-жълти и жълто-червени шушулки, всички изключит...
• 
  Спанак - подготовка и приготвяне

  |08.02.2007|7

  Счита се, че спанакът произлиза от Персия. В Европа навлиза през Испания през ХІ век, когато Иберийският полуостров е владение на маврите. Той не само е много ниско калоричен зеленчук, но е богат на желязо, кал...
• 
  Тлъсти риби - видове и приготвяне

  Риба и морски дарове|02.02.2007

  Шаран · Обла риба, сладководна · Меко месо, нежен вкус · Най-вкусна - печена, на скара, пържена, на пара &mid...
  
  
  
• 
  Средно тлъсти риби - видове и приготвяне

  Риба и морски дарове|01.02.2007|8

  Кефал · Обла риба, соленоводна · Деликатно месо · Подходяща за пържене, печене на скара, задушаване, печене на фурна ...