Продукти

• 
  Време е за ябълки

  Плодове и зеленчуци|20.02.2016

  Червена, златна и вечна Всички я познаваме. Повечето я обичаме. Но малко от нас знаят нейната история и всичките й забележителни качества. За мен е чест и удоволствие д...
• 
  Шафран – най-скъпата подправка расте и в България

  Подправки|15.01.2016

  Древна и вълнуваща история, притеснително висока цена, великолепен цвят, неподражаем аромат. Всички тези задължаващи характеристики се носят от едно нежнолилаво есенно цвете, чиито оранжевочервени близалца (връхната...
• 
  Заатар

  Подправки|12.01.2016

  Българския език има едно странно ограничение – изписването в една дума на две еднакви гласни една до друга е неправилно.Така транслитерацията на много чужди думи осакатява произношението, като к...
• 
  Лимонова трева

  Подправки|05.01.2016

  Колкото е огромно значението им като основна храна, толкова малко житните се използват като подправки. С едно изключение. В Югоизточна Азия е лимоновата трева незаменима. Cymb...
• 
  Сметаната

  Млечни|23.11.2015

  Какво би представлявал прочутият бьоф Строганов, ако към ситно нарязаните парченца говеждо месо не се добавя заквасена сметана? Или ако вишните в торта „Шварцвалд” не потъват в меката смет...
• 
  Четвърти Гастрономически фестивал Премиер в Банско

  Advertorial|06.10.2015

  От 6 до 22 ноември 2015 за четвърта поредна година петзвездният Премиер Лъкшъри Маун...
• 
  Тонка е толкова уханна, че дори е забранена

  Подправки|19.09.2015

  Тропическите гори са неизчерпаем източник на полезни растения, много от които се използват както за лечебни цели, добив на дървесина и храна, така и като подправки. Дървото кумару Dipteryx odorata о...
• 
  10 изключителни рецепти с патладжани

  Плодове и зеленчуци|07.09.2015

  Лятото и есента са време на чушки, домати и, разбира се, патладжани. Тази българска зеленчукова Света Троица е толкова дъ...
• 
  Бавните купони на Yeni Raki

  Advertorial|21.08.2015

  Съвременният свят е бърз и стресиран. Съвременният свят е светът на fast food, на кратките срокове, на туитовете и лайковете, на съобщенията от няколко думи. Караме възможно най-бързо колите си, бърз...
• 
  Обичате ли бамя?

  Плодове и зеленчуци|28.07.2015

  Обичам детските си спомени. Като този за слънчевата градина на баба ми в Лясковец, обрасла с овошки и ухаеща на смокинови дървета, малини и домати. Там тя всяка година упорито се грижеше за една л...