Брашно и тестени

• 
  Нудълите: домашен уют и дълголетие

  Брашно и тестени|21.08.2013|7

    Дали Марко Поло е внесъл нуд...
• 
  Кускус

  Брашно и тестени|09.09.2010|6

  Най-известната храна на берберите от Северна Африка, кускусът, представлява частици грис, събрани в по-едри зрънца, с големина около 1 мм и покрити с пшеничено брашно. Освен в страните от Магреб, ...
• 
  Насъщното брашно

  Брашно и тестени|09.05.2008|9

  Цивилизацията, такава каквато я познаваме, се крепи на основата, създадена от няколко революционни скока в човешките умения и технологии. Откриването на колелото, грънчарството и обработката на м...
• 
  Никой не е по-голям от хляба!

  Брашно и тестени|12.05.2007|8

  Наистина няма по-възнаграждаващ труд от приготвянето на пресен хляб. Представете си невероятния божествен аромат на димяща питка със златиста хрупкава коричка и мека уханна вътрешност. Успехът в т...
• 
  Ръженото брашно

  Брашно и тестени|12.03.2007|8

  Пълнозърнестото ръжено брашно е по-богато на полезните за здравето растителни влакнини в сравнение с пълнозърнестото пшеничено брашно. Вътрешната част на зърното има високо съдържание на растителни влакнини...