Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладки

Сладки с шамфъстък и глазура

Снимка за Сладки с шамфъстък и глазура
60
Време за приготвяне: 60 минути
II
Степен на трудност - Средна
Празнични
Български
Десерти
Сладки

Има много варианти на коледни сладки, но със сигурност няма да сбъркате, ако се спрете на този. Атрактивният външен вид се допълва с превъзходен вкус, който ще очарова и малки, и големи.

СъставНеобходими продукти за 50 броя

  • 250 г меко краве масло
  • 150 г пудра захар
  • 1 яйце
  • 400 г брашно
  • 1 ч. ч. ситно нарязан шамфъстък
  • 1 с. л. настъргана кора от лайм или лимон
  • за глазурата:
  • 1 ч. ч. пудра захар
  • 1-2 с. л. сок от лайм или лимон
  • 1 ч. л. фино настъргана кора от лайм или лимон
  •  сладкарски шрифт или бои за украса

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Маслото се разива със захарта, след което се добавя яйцето. Сипват се брашното, ядките и кората от лайм. Бързо се оформя тесто, което се слагаза 1 час в хладилника.

  2. 2.

    Тестото се разточва върху набрашнена повърхност на пласт с дебелина 5 мм. Изрязват се сладки с различни форми, които се пекат върху хартия за печене в загрята фурна на 180°С за 8-10 мин. Изваждат се и се охлаждат.

  3. 3.

    Захарта се разбива със сока и кората от лайм. Ако е необходимо, се добавя още сок и захар. Глазурата трябва де е толкова гъста, че да покрива обратната страна на лъжицата. Може да се оцвети със сладкарски бои. Сладките се намазват с глазурата и се оставят да изсъхнат, след което се украсяват.

 Дек. 2008
Още подобни рецепти
Коментари