Курабии
СъставНеобходими продукти за 20 - 25 броя
- 3 ч. ч. брашно
-
3 ч. л.
бакпулвер
- 1 ч. ч. фина кристална захар
- 125 г меко масло
- 100 г стафиди
- 100 г сушени сини сливи или червени боровинки, нарязани
- 100 г едро смлени орехи
-
2 ч. л. лимонови корички
- 2 яйца
- 250 г кисело мляко
- ½ ч. л. сода бикарбонат
- 1 яйце за овалване
- ½ ч. ч. захар на едри кристали за овалване
Начин на приготвяне
- 1.
Брашното се пресява с бакпулвера и се разбърква със захарта. Слага се маслото и се стрива на трохи. Сипват се сушените плодове, орехите и лимоновата кора.
- 2.
Прибавят се яйцата и млякото, разбъркано със содата. С лъжица се разбърква на гъсто лепкаво тесто.
- 3.
От тестото с влажни ръце се взема парче с големината на топка за голф, топва се в яйцето и се овалва в захарта. Слагат се в тавичка, застлана с хартия за печене, на по-голямо разстояние една от друга. Пекат се в загрята фурна на 180° С около 15 мин. или докато се зачервят.
Tweet
Юли 2015
Юли 2015
Още подобни рецепти
Коментари
