Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладки

Захарни сладки

Снимка за Захарни сладки
90
Време за приготвяне: 90 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Парти
Десерти
Десерти
Сладки

Крехки и с аромат на масло, сметана и ванилия, тези сладки ще стана любими на всеки, който ги опита.

СъставНеобходими продукти за 30 броя

  • 500 г брашно
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • 1 ч. л. бурбонска ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • 125 мл заквасена сметана
  • 300 г масло
  • 1 белтък
  • 100 г захар на едри кристали

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Брашното се пресява със солта и бакпулвера. Маслото се нарязва на кубчета и се стрива на трохи с брашното. Слагат се сметаната и ваниловата захар и се замесва бързо тесто. Тестото се слага в найлонов плик да почине 30 мин. в хладилника.

  2. 2.

    Тестото се разделя на 4 части. Всяка част се разточва на лист с дебелина 3 мм и се нарязва на ленти широки 1-1,5 см, дълги около 10 см. Лентите се намазват с белтъка, завиват се на фитил и се оформят като брецели. Поръсват се със захарта и се пекат върху хартия за печене във фурна, загрята на 220° С, докато се зачервят.

Съвет:
Ако не намерите захар на едри кристали, счукайте няколко бучки захар.

 Ян. 2002
Още подобни рецепти
Коментари