Яйчна закуска

Според експертите по хранене закуската била най-важното ядене за целия ден. Давала сили, стимулирала мисловния процес и т.н. Не напразно всяка сутрин милиарди майки по света се мъчат да измислят нещо за своята челяд. Процесът се усложнява, когато челядта е злояда, както често се случва в една определена възраст. Затова всяко ястие, приготвено специално за малките членове на семейството, трябва да е направено с фантазия, която да накара малчуганите да хапнат поне нещо. Яйчната закуска по-долу е вариант на соления кекс, но с много зеленчуци и по-малко брашно. Всички съставки могат да се променят според сезона, например карфиол, броколи, тиквички, варени картофи, печени чушки и пр.