Спагети от тиквички със сирене и мента
40
Време за приготвяне: 40 минути
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - вино
Колко е лесно да се излезе от канона! Само човек да има търпение и дълъг остър нож, за да нареже тиквичките в подходящата форма и ето, че вместо от тесто за паста спагетите са от тиквички.
СъставНеобходими продукти за 2 порции
- 3 тиквички, нарязани на пръчици
- 1 скилидка чесън, необелена
- 2 с. л. зехтин
- 100 г овче сирене, натрошено
- 1 с. л. прясна мента, ситно нарязана
- 1 с. л. запечен сусам
- 1 малка сушена люта чушка, натрошена
-
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне
- 1.
Тиган с незалепващо покритие се сгорещява, сипва се зехтинът и се слагат тиквичките и чесънът. Оставят се за 2-3 мин. на силен огън, без да се разбъркват, докато се зачервят отдолу.
- 2.
Обръщат се веднъж и се оставят да се зачервят и от другата страна.
- 3.
Тиквичките се посоляват леко, поръсват се с пипер и се поднасят с натрошеното сирене, ментата и сусама.
Подходящи типове вина
Tweet
Юни 2013
Юни 2013
Още подобни рецепти
Коментари
