Шведски парти кюфтенца
40
Време за приготвяне: 40 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Апетитна и лесна за осъществяване рецепта, с която можете да внесете интернационален привкус в своето меню. Това е интересна интерпретация на тема кюфтета, в която съставките са съчетани балансирано и оригинално.
СъставНеобходими продукти за 4 порции
- 500 г кайма
- ½ глава лук, нарязана на ситно
- 1 ч. л. сол
- 100 г заквасена сметана
- 1 яйце
- 3 с. л. трохи от сух хляб
- 2 щипки смлян бахар
- 2 щипки кайенски пипер
- 1 ч. л. горчица
- 150 мл олио за пържене
Начин на приготвяне
- 1.
Смесват се трохите, сметаната, подправките и всичко се оставя за 10 мин.
- 2.
Лукът се задушава на слаб огън в 1 с.л. олио. Каймата се омесва с лука и сметановата смес. Оформят се малки кюфтенца и се слагат на силен огън в загрятото олио, докато се зачервят. Прехвърлят се в тавичка и се запичат за 10 мин. на 190°С.
- 3.
Традиционно кюфтенцата се сервират със сос от червени боровинки и картофена салата.
Tweet
Февр. 2008
Февр. 2008
Още подобни рецепти
Коментари
