Начало › Рецепти › По състав › Месо › Субпродукти и колбаси

Шведски хляб с печени наденички и сирене

От света

За 0 време

Месо

Чудесно шведско предложение от типа "две в едно". Хрупкавият хляб се съчетава превъзходно с наденичките, а палитрата от вкусове се допълва от сиренето, смесено с магданоз. Рецепта за зимни празници или просто за да се поглезите с нещо по-нестандартно.

СъставНеобходими продукти за 20 броя

250 мл заквасена сметана
1 ч. л. сол
1 с. л. глюкоза
1 ч. л. сода бикарбонат
2 ½ ч. ч. брашно
500 г сурова наденица
1 ч. ч. настъргано сирене чедар или кашкавал
1 с. л. нарязан на ситно магданоз
кисели краставички за гарниране

Начин на приготвяне

1.
Смесват се сметаната и глюкозата.
2.
Брашното се разбърква в купа със солта и содата. Оформя се кладенче, прибавя се сметановата смес и се омесва тесто. Разточва се на тънък лист върху добре набрашнена повърхност. Изрязват се кръгове, които се пекат върху нагорещен тиган с незалепващо покритие от двете страни на умерена температура. Когато се обърнат, се поръсват с настърганото сирене, смесено с магданоза.
3.
Наденичките се нарязват на 20 парчета и се изпичат на грил-тиган.
4.
Питките се поднасят топли, гарнирани с наденичките и кисели краставички.

Февр. 2008

Още подобни рецепти

Коментари