Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Кремове

Шоколад за двама

Снимка за Шоколад за двама
60
Време за приготвяне: 1 час + 1 час за охлаждане
II
Степен на трудност - Средна
Празнични
Световни
Десерти
Кремове

Какво ще направите с четките за рисуване и шоколадовите кремове, чиято рецепта ви предлагаме, си е ваша работа, но ние сме сигурни, че ще се забавлявате с тази идея за сладък бодиарт.

СъставНеобходими продукти за 2 порции

  1. за ментовия шоколадов крем:
  2. 200 г сметана
  3. 100 г млечен шоколад, ситно нарязан
  4. 2 с. л. мента, ситно нарязана
  5. за малиновия шоколадов крем:
  6. 100 г заквасена сметана
  7. 100 г бял шоколад, ситно нарязан
  8. 200 г замразени или пресни малини
  9. за чили крема:
  10. 200 г сметана
  11. 100 г тъмен шоколад 70%, ситно нарязан
  12. ½ ч. л. ситно смляно чили
  13.  бисквити или бишкоти за гарниране
     

Начин на приготвяне

  1. 1.

    За ментовия шоколадов крем сметаната се слага да заври и в нея се добавя ментата. Оставя се да се ароматизира 2-3 мин., загрява се отново до кипване и се прецежда. Налива се върху нарязания шоколад и се разбърква, докато се стопи. Охлажда се.

  2. 2.

    За малиновия шоколадов крем шоколадът се разбърква със заквасената сметана и се слага да се стопи на водна баня при непрекъснато разбъркване. Малините се размразяват и се пасират. Прецеждат се. Пюрето се добавя към шоколадовия крем. Охлажда се.

  3. 3.

    За чили крема сметаната се кипва със ситно смляното чили и с нея се залива шоколадът. Разбърква се, докато се стопи.

  4. 4.

    Кремовете се сервират в три малки купичики. Може да се поднесат с фини бисквити, бишкоти или с четки за рисуване.
     


 Февр. 2012
Още подобни рецепти
Коментари