Салата от домати със сос от сирене
20
Време за приготвяне: 20 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
В тази рецепта има няколко съществени разлики от подобно предложение, приготвено по класическия начин. Убедени сме, че ще ги откриете и с невъоръжено око, а след това ще се прехласнете и по вкусовите й качества. В тази салата сиренето не е на кубчета, а под формата на сос.
СъставНеобходими продукти за 4 порции
- 400 г домати
- 1 голяма месеста чушка
- 125 г крем сирене
- 100 г гъсто кисело мляко или заквасена сметана
- 2 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- сол на вкус
- 2 с. л. нарязан босилек или магданоз
- 100 г. черни маслини
Начин на приготвяне
- 1.
Доматите и чушката се потопяват за 10 секунди във вряща вода и се обелват. Нарязват се на парчета
- 2.
Разбиват се сиренето, млякото, чесънът, зехтинът и босилекът. Сосът се подправя със сол и пипер на вкус.
- 3.
Доматите се разбъркват със соса и се поръсват с маслините и листенца босилек.
Tweet
Юни 2009
Юни 2009
Още подобни рецепти
Коментари
