Салата от цикория със синьо сирене, мед и орехи
15
Време за приготвяне: 15 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Атрактивна и богата на вкусове салата, която напълно успешно може да влезе и в ролята на основно ястие. Класическата комбинация от синьо сирене и орехи се подчертава от свежестта на цикорията и радикиото, а медът и крутоните добавят довършителните щрихи.
СъставНеобходими продукти за 4
- 4 малки глави цикория или радикио
- 100 г натрошено синьо сирене
- 100 г заквасена сметана
- 4 с. л. орехи
- 4 филии бял хляб
- 2 с. л. мед
- 2 с. л. краве масло
- шарен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- 1.
Кората на филиите се изрязва и от едната страна се намазват с мед. Нарязват се на малки кубчета и се изпържват до златисто в сгорещеното масло.
- 2.
Сметаната се разбърква със сиренето. Листата на цикорията и радикиото се подреждат в чинии. Поръсват се с крутоните и соса със сирене. Подправят се с шарен пипер.
Tweet
Апр. 2008
Апр. 2008
Още подобни рецепти
Коментари
