Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Месо › Мляно месо

Пикантни кюфтенца

Снимка за Пикантни кюфтенца
40
Време за приготвяне: 40 минути
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - вино
Виж видеото към тази рецепта
От света
Основни ястия
Месо
Мляно месо

Тази рецепта за сочни печени кюфтета е добре дошла за любителите на лютата храна, но със сигурност и останалите месоядни ще й се зарадват.

СъставНеобходими продукти за 4

  • 500 г телешка кайма
  • 1 яйце
  • 1 печена люта чушка
  • 1 червена печена чушка, ситно нарязана
  • 1 ч. ч. трохи от пълнозърнест хляб
  • 3 с. л. кисело мляко
  • 1 с. л. MAGGI® Унисос
  • 1 скилидка чесън, ситно нарязана
  • 1 ч. л. сушен риган
  • 2 с. л. магданоз, нарязан на ситно
  • 1 ч. л. джинджифил, ситно нарязан
  • за гарниране:
  • 1 ч. ч. прясна сварена или замразена царевица
  • 1 червена чушка, ситно нарязана
  • 1 домат, обелен и нарязан на кубчета или чери домати
  • 2 с. л. зехтин
  • 1 скилидка чесън, ситно нарязана
  • 1 с. л. копър, ситно нарязан
  •  сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • 1.

    Печената люта чушка се обелва, срязва се наполовина, отстранява се семето и се нарязва на ситно.

  • 2.

    Трохите се разбъркват с киселото мляко и MAGGI® Унисос. Каймата се омесва с накиснатите трохи, яйцето, двата вида чушки, чесъна, ригана, магданоза и джинджифила. Оформят се 8 кюфтета.

  • 3.

    Изпичат се на грил или в тиган с 1 с. л. загрято олио или зехтин.

  • 4.

    За гарнитурата зехтинът се загрява и в него се слагат чушките и царевицата. Разбъркват се 3-4 мин., добавят се чесънът, доматът и копърът. Овкусява се със сол и пипер на вкус.


Видео
Подходящи типове вина
Юни 2010
Още подобни рецепти
Коментари