Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладки

Кокосови бисквитки с овесени ядки

Парти

Десерти

Сутрешното кафе със сигурност ще стане нещо много повече от средство за събуждане, ако го придружават една или две от тези ароматни и хрупкави бисквити по оригинална МЕНЮ-рецепта.

СъставНеобходими продукти за 35 броя

125 г меко масло
1 ч. ч. кафява или 2 ч. ч. пудра захар
1 ч. л. ванилова есенция
1 яйце
1½ ч. ч. брашно
½ ч. л. бакпулвер
1 ч. ч. фини овесени ядки
½ ч. ч. кокосови стърготини
2 ч. л. фино настъгана кора от лайм или лимон
2 ч. л. сок от лайм или лимон

Начин на приготвяне

1.
Всички продукти се смесват на ръка или в кухненски робот. Тестото трябва да е пластично и с плътна консистенция.
2.
С ръка се взема от тестото, прави се на топчета, слагат се върху хартия за печене, като се оставя по-голямо разстояние. С вилица се притискат леко, за да се сплеснат. Пекат се 10-12 мин. на 180° С, докато леко покафенеят по краищата. Охлаждат се върху скара и се прибират в метална кутия.

Продуктите са за 35 броя.

Май 2010

Още подобни рецепти

Коментари