Начало › Рецепти › По състав › Без месо › Без яйца

Фалшиви спагети на фурна

За здраве

Без месо

Едно много ефектно ястие, което със сигурност ще ви изненада със сполучливото съчетание от вкусове. Освен апетитно, то е и диетично и напълно подходящо за настоящия сезон.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

4 ч. ч. соеви кълнове
2 с. л. зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
2 ч. ч. домати, обелени и нарязани на ситно
1 ч. л. риган
1 дафинов лист
2 с. л. червено вино
1 щипка захар
2 с. л. босилек, нарязан на ситно
200 г моцарела, нарязана на тънки филийки
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.
Соевите кълнове се заливат с 1 л вряща вода и след като постоят 1 мин. се отцеждат внимателно.
2.
В загретия зехтин се слагат да се запържат лукът и чесънът, добавят се доматите, риганът, дафиновият лист и виното. Сосът се подправя със сол, черен пипер и захар и се оставя да поври, докато се сгъсти.
3.
Кълновете се поставят на дъното на подходяща тавичка, заливат се с доматения сос, отгоре се поръсва босилекът и се нарежда моцарелата. Запича се за 20 мин. в загрята фурна на 180°С.

Вариации - * Използвайте и други видове кълнове, добавете задушено пилешко месо. * Заменете моцарелата с краве сирене.