Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Без месо › Без яйца

Биволско сирене със салата от нар

Снимка за Биволско сирене със салата от нар
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Парти
Хапки
Без месо
Без яйца

Доматите и бялото сирене са незаменима българска комбинация, която обаче е сговорчива за нововъведения като зрънца от нар например.

СъставНеобходими продукти за 8 порции

  1. 400 г биволско сирене 
  2. 1 с. л зехтин
  3.  шарен пипер на вкус
  4. за салатата:
  5. 2 домата, обелени и нарязани на малки кубчета, без семките
  6. 2 с. л. магданоз, ситно нарязан
  7. 1 малка люта чушка, ситно нарязана, по желание
  8. 1 с. л. червен лук, ситно нарязан
  9. 1 скилидка чесън, пресована
  10. 1 ч. л. сух джоджен
  11. 8 с. л. зърна от нар
  12. 1 с. л. лимонов сок
  13.  сол и зехтин на вкус
     

Начин на приготвяне

  1. 1.

    За салатата всички продукти се разбъркват заедно. Подправя се със сол, лимонов сок и зехтин на вкус.

  2. 2.

    Сиренето се нарязва на 8 плочки. Поръсват се с шарен пипер и зехтин. Слагат се да се запекат от двете страни за 2-3 мин. в загрят тиган с незалепващо покритие или върху плоча.

  3. 3.

    Плочките запечено сирене се поднасят с лъжица от салатата.
     


Подходящи типове вина
Дек. 2011
Още подобни рецепти
Коментари