Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладки

Английски великденски бисквити

Празнични

Световни

Десерти

Ако на празничната трапеза редом с традиционния козунак присъстват и други десерти, близките ви задължително ще останат още по-доволни. Изненадайте ги с тази лесна за приготвяне английска рецепта за бисквити.

СъставНеобходими продукти за 20 броя

90 г масло
1 яйце
1 щипка сол
1 с. л. настъргана лимонова или портокалова кора
90 г пудра захар
180 г брашно с набухватели
40 г стафиди
2 с. л. прясно мляко или коняк
захар на едри кристали за поръсване

Начин на приготвяне

1.
Маслото и захарта се разбиват на крем. Прибавят се жълтъкът и пресятото брашно със солта.
2.
Слагат се стафидите и толкова мляко или коняк, колкото да се получи меко тесто.
3.
Тестото се разточва върху набрашнена повърхност на лист дебелина 5 мм. Изрязват се продълговати бисквити с дължина 6 см. В единия край на всяка бисквита се прави дупка.
4.
Бисквитите се пекат 10 мин. на 180°С. Изваждат се от фурната, намазват се с белтъка и се поръсват със захарта. Пекат се още 5 мин.
5.
Когато изстинат, се връзват с панделка по три. Така символизират Светата Троица.

Апр. 2008

Още подобни рецепти

Коментари