www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти
400 г
кайсии400 г
манго200 мл
винен оцет1 ч.ч.
лук, нарязан на полумесеци1 с.л.
настърган джинджифил1 ч.л.
сол1 скилидка
чесън, нарязана на ситно1 ч.л.
лют сос1/2 ч.ч.
кафява захар1/2 ч.ч.
вода1/2 ч.ч.
светли стафиди1 ч.л.
пълнозърнеста горчицаНачин на приготвяне
Кайсиите се нарязват на половини.
Мангото се срязва на две и с нож се набраздява на квадратчета, като се внимава да не се среже кората.
Вътрешността на плода се избутва навън и се отделя с нож от кората.
Всички продукти се смесват и се поставят на бавен огън, при непрекъснато разбъркване.
След около 30-40 мин., чатнито се сгъстява и се съхранява, като горещо се сипва в буркани, затваря се и се обръща с капачката надолу, докато изстине. Най-добре е да се сложи в хладилника.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Полъх от древна и екзотична Индия се носи от предложението ни за днешния ден. Необичайното, но хармонично съчетание от пресни кайсии и манго, джинджифил и чесън ще добави нови кулинарни усещания на вашата трапеза.