www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти за 4 порции
4 с.л.
булгур2 с.л.
олио1 глава
лук, нарязана на ситно1
сушена чушка, ситно натрошена1 с.л.
белени бадеми или кедрови ядки1 с.л.
лимонов сок4 парчета
пилешко филе4 парчета
топено сирене4 резена
беконЗа гарниране:
100 г
тънки оризови спагетиНачин на приготвяне
Булгурът се накисва за 30 мин. в студена вода. Ако е български, се залива с гореща вода. Прецежда се и се подсушава.
Лукът се задушава 4-5 мин. в загрятото олио. Добавят се булгурът, чушката, ядките, лимоновият сок, сол, и пипер на вкус.
Пилешките филета се разчукват между 2 листа фолио, подправят се със сол и пипер. Всяко парче се намазва с по едно кубче топено сирене, сипва се от плънката, месото се завива на пакетче и се увива с парче бекон.
Сармичките се слагат да се пекат във фурна, загрята на 200°С, за 20-30 мин., докато се зачервят.
Гарнират се с оризови спагети, които се слагат да бухнат за 5-10 сек. в сгорещено олио.
Вариации - Използвайте свинско филе вместо пилешко. - Заменете булгура със сварен ориз.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Едно нестандартно превъплъщение на сармите, в което зелевият лист е заменен с пилешко филе. Плънката от булгур, сирене и ядки ги прави неустоимо предложение за любителите на вкусната храна.