Начало › Рецепти › По състав › Постни › Зеленчуци

Супа с тофу и оризово фиде

За здраве

Други

Постни

Мистериозните източни аромати на джинджифил и лимон от тази лека супа разнасят из въздуха обещания за приключения и наслада. Отдайте им се в здравословната компания на прясното тофу и соевите кълнове.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

4 ч. ч. зеленчуков бульон
1 ч. ч. вода
2 с. л. лек соев сос
100 г оризово фиде
200 г сирене тофу, нарязано на малки кубчета
1 ч. л. настъргана лимонова кора
4 стръка пресен лук, нарязан на ситно
1 ч. л. настърган пресен джинджифил
200 г гъби печурки, нарязани на филии
1 ч. л. нарязан пресен джоджен
1 ч. ч. соеви кълнове

Начин на приготвяне

1.
Бульонът се слага да заври заедно със соевия сос. Слагат се оризовото фиде, сиренето, лимоновата кора, джинджифилът и гъбите. Всичко се оставя да ври 20 мин.
2.
Соевите кълнове се разпределят в чиниите за сервиране и се заливат със супата. Поръсват се с пресния джоджен.

Февр. 2008

Още подобни рецепти

Коментари