Начало › Рецепти › По състав › Риба › Морска и океанска

Салата с пресни картофи, пушена скумрия и спанак

От света

Риба

В сезона на салатите изкушенията за небцето, предлагани от този кулинарен жанр, са неизброими. Насладете се на едно от тях, в което рибата намира съвършената си компания под формата на пресни картофи и спанак.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

400 г пресни картофи
200 г бейби спанак
300 г филе от пушена скумрия
за соса:
2 с .л. майонеза
2 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. пълнозърнеста горчица
1 ч. л. пресен лук, нарязан на ситно
1 ч. л. лимонов сок

Начин на приготвяне

1.
Пресните картофи се сваряват в подсолена вода. Ако са по-едри се нарязват на кубчета.
2.
Салатата се подрежда в чинии, като се разбъркват картофите, рибата, накъсана на парченца, и спанакът с отстранени дръжки.
3.
Сосът се приготвя, като се разбиват майонезата, сметаната, горчицата, лукът и лимоновият сок. Салатата се залива и се овкусява допълнително с лимонов сок и шарен пипер.

Юни 2008

Още подобни рецепти

Коментари