Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Постни › Зеленчуци

Салата с авокадо, киви и китайско зеле

Снимка за Салата с авокадо, киви и китайско зеле
20
Време за приготвяне: 20 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Бързи
Без месо
Постни
Зеленчуци

Сочноста на портокала и кивито, хрупкавата свежест на китайското зеле и кадифеното усещане от авокадото се допълват по толкова великолепен начин в тази салата, че единственото, което ви остава е да се втурнете, запазвайки все пак някакво достойнство, към плод и зеленчук-а.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  1. 500 г китайско зеле или салата айсберг
  2. 1 авокадо, обелено и нарязано на резени
  3. 1 киви, обелено и нарязано на резени
  4. 2 с. л. кедрови ядки
  5. ½ глава червен лук, нарязана на тънки полумесеци
  6. 1 червен портокал, нарязан на филенца
  7. за заливката:
  8. 2 с. л. лимонов сок
  9. 4 с. л. зехтин
  10. 1 ч. л. горчица
  11. 1 малка скилидка чесън, пресована
  12.                               сол на вкус

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Китайското зеле се нарязва на фини ивички. Ако се използва айсберг, се накъсва на парченца или листата се оставят цели и се пълнят с останалите съставки на салата като купи.

  2. 2.

    Смесват се парченцата авокадо, киви, портокали и лук и се слагат върху китайското зеле или салатата айсберг.

  3. 3.

    Съставките за дресинга се разбиват с тел, залива се салатата и се поръсва с леко запечените кедрови ядки.

Подходящи типове вина
Март 2010
Още подобни рецепти
Коментари