Салата от зеле, ябълки и орехи
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Тази есенна витаминозна салата разчита на класическата средноевропейска комбинация от зеле, ябълки и кимион.
СъставНеобходими продукти за 4 порции
- ½ глава червено зеле
- 3 с. л. ябълков оцет
- ½ ч. л. семена кимион
- 1 морков, настърган
- 1 сладка ябълка, нарязана на малки кубчета
- 3 с. л. ситно нарязан магданоз
- 3 с. л. препечени орехови ядки
- 1 ч. л. кафява захар
- 2 с. л. зехтин
- ½ ч. л. сол
Начин на приготвяне
- 1.
Зелето се нарязва на тънки ивици. В 1 л кипяща вода се слага зелето за 1 мин., отцежда се и се слага в съд с ледена вода. Когато изстине, се отцежда добре.
- 2.
Оцетът се загрява със солта и захарта. С горещия оцет се залива зелето, прибавят се семената кимион, ябълката, морковът и магданозът. Слага се зехтинът и орехите. Всичко се разбърква добре.
Подходящи типове вина
Tweet
Окт. 2011
Окт. 2011
Още подобни рецепти
Коментари
