Начало За нас Реклама Контакти

Пържени пилешки рулца с бадеми

Снимка за Пържени пилешки рулца с бадеми
60
Време за приготвяне: 60 минути
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - вино

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  • 4  пилешки филета
  • 100 мл олио за пържене
  • за панировката:
  • 2 яйца
  • 90 мл / ⅓ ч. ч. прясно мляко
  • 60 мл / ½ ч. ч. брашно
  • 125 г / 2 ч. ч. галета
  • 1 ч. ч. MAGGI Вълшебен вкус с пиле
  • за плънката:
  • 100 г меко масло
  • 60 г бадеми, нарязани на ситно
  • 2 ч. л. магданоз, нарязан на ситно
  • 2 ч. л. пресен лук, нарязан на ситно
  •   сол на вкус
  •   пипер на вкус

Начин на приготвяне

  1. 1.

    За да се приготви плънката, в купа се смесват продуктите, подправят се със сол и пипер на вкус, оформят се 4 рулца, всяко от тях се увива във фолио и се слага в хладилника.

  2. 2.

    Пилешките филета се начукват внимателно. В центъра на всяко парче месо се слага по едно от втвърдените рулца и се завиват стегнато. Набождат се с клечки за зъби от двете страни.

  3. 3.

    Яйцата се разбиват с млякото, прибавя се MAGGI Вълшебен вкус с пиле. Всяко рулце се овалва първо в брашното, после се потапя в яйчната смес и накрая се овалва в галетата. Отново се потапя в яйцата и пак в галетата. Всички рула се слагат в чиния, покриват се с фолио и се оставят за 1 час в хладилника. След това се пържат в сгорещеното олио до златисто.


Галерия
Ян. 2003
Още подобни рецепти
Коментари