Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пилешко соте с грах в азиатски стил

От света

За 0 време

Месо

Насладете се на традиционната рецепта за пиле с грах, но обогатена с азиатски привкус. Джинджифилът, чесънът и соевият сос ще ви изненадат, но и със сигурност ще ви спечелят за това чудесно ястие.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

800 г пилешки гърди, нарязани на кубчета
1 с. л. нишесте
черен пипер на вкус
4 с. л. олио
1 ч. ч. зелен грах
4 с. л. соеви кълнове
2 ч. л. настърган джинджифил
2 скилидки чесън, ситно нарязан
6 с. л. соев сос
3 с. л. оризов или винен оцет
1 с. л. мед
50 мл вода
магданоз, нарязан на ситно
зелен лук, нарязан на ситно

Начин на приготвяне

1.
Месото леко се посолява, поръсва се с черен пипер и се поръсва с нишестето. Загряват се 2 с.л. от олиото и в него се слага месото. Разбърква се 3-4 мин., докато се зачерви. Прибавят се грахът и соевите кълнове.
2.
Смесват се соевият сос, оцетът, медът, водата, чесънът и джинджифилът. Прибавят се към пилето и граха. Разбъркват се 1-2 мин. и ястието е готово. Поръсва се с пресен магданоз и зелен лук.

Септ. 2008

Още подобни рецепти

Коментари