Пилешко филе със зеленчуци в пергаментова хартия
50
Време за приготвяне: 50 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Една порция съдържа: 144 кал, 27 г протеин, 4 г въглехидрати, 4 г мазнини, 65 мг холестерол, 1 г фибри
СъставНеобходими продукти за 4 порции
- 4 пилешки филета без кожа
- 1 връзка пресен лук
- 1 среден морков, нарязан на кръгчета
- 1 малка тиквичка, нарязана на полукръгчета
- 1 ч. л. естрагон или мащерка
- ½ ч. л. настъргана портокалова кора
- ½ ч. л. сол
- ½ ч. л. черен пипер
- 4 ч. л. зехтин
Начин на приготвяне
- 1.
Фурната се загрява на 200° С. Отрязват се 4 парчета пергаментова хартия с дължина 40 см. Всяко парче се прегъва на 2.
- 2.
Пилешките гърди се поръсват със солта и пипера и се поставят в средата на сгънатата хартия.
- 3.
В купа се смесват зеленчуците и подправките и сместа се разпределя върху месото. Всяка порция се полива с по лъжичка зехтин. За по-атрактивен вид зеленчуците могат да се нарежат на ивички и да се сплетат на плетеница.
- 4.
Пакетчетата се запечатват добре и се пекат 20 мин. на 200° C. Когато са готови, се срязват по средата с ножици и хартията се разкъсва.
Подходящи типове вина
Tweet
Ян. 2003
Ян. 2003
Още подобни рецепти
Коментари
