Пилешки шишчета със сини сливи
40
Време за приготвяне: 40 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Наличието на барбекю предразполага към всякакви вкусни експерименти. Един от тях може да е тази плодово-месна рецепта.
СъставНеобходими продукти за 4
- 400 г пилешко филе, нарязано на кубчета
- 4 узрели, но твърди сини сливи, срязани на половина
- 4 стръка зелен лук
- 2 с. л. балсамов оцет
- 4 с. л. зехтин
- сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне
- 1.
Бамбукови шишчета се накисват за 20 мин. в студена вода. Стръковете лук се попарват за 30 сек. във вряща вода.
- 2.
Смесват се балсамовият оцет, зехтинът, сол и пипер на вкус. С получената марината се заливат месото, стръковете лук и сливите. Оставят се да постоят 10 мин.
- 3.
На шишчетата последователно се нанизват кубчетата месо, сливите и лукът.
- 4.
Шишчета се пекат на умерено загрят грил или грил-тиган от всички страни за около 8 мин. Слагат се за още 5-10 мин. във фурна, загрята до 200° С.
Подходящи типове вина
Tweet
Септ. 2010
Септ. 2010
Още подобни рецепти
Коментари
