Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пилешки кюфтенца с леща

Бързи

С месо

Месо

Необичайното съчетание на червена леща и пилешко, в тази нова версия на толкова познато ястие като кюфтетата, без съмнение ще спечели вашите симпатии и вашия вкус. Заложете на тази рецепта и със сигурност ще се насладите похвали и благодарности от хората, които я опитат.

СъставНеобходими продукти за 2

1/2 ч.ч. червена леща
300 г сварено или печено пилешко месо
2 с.л. галета
4 с.л. настърган кашкавал
1 ч.л. прясна мащерка или чубрица
олио на вкус
лимонов сок на вкус
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.
Лещата се покрива с ½ ч.ч. гореща вода и се слага да се свари за 20 мин. Внимава се да не загори. Прецежда се много добре и се смачква на пюре.
2.
Месото се смила фино и се смесва с лещата, галетата, кашкавала и мащерката. Подправя се със сол, лимонов сок и пипер на вкус.
3.
Оформят се 4 кюфтета. Слагат се в камерата на хладилника за 20 мин., за да се стегнат. Изпържват се от двете страни до златисто в загрято олио.

Вариации - Опитайте със свинско месо.

Подходящи типове вина

Март 2009

Още подобни рецепти

Коментари