Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пилешки гърди с козе сирене, круши и ментов сос

Бързи

С месо

Месо

Френско козе сирене, шамфъстък, мента и круши са вкусовите акценти в тази лесна за приготвяне рецепта за пилешко филе. Само за 30 минути можете да предложите на своите любими хора един истински кулинарен шедьовър.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

4 пилешки гърди
4 резена френско козе сирене
1 зряла круша, нарязана на тънки резени
2 с. л. зехтин Екстра Върджин
4 с. л. обелен и нарязан шамфъстък или орехи
сол на вкус
шарен пипер на вкус
за соса:
1 ч. ч. листа от мента
6 с. л. зехтин Екстра Върджин
2 с. л. орехи
сол на вкус

Начин на приготвяне

1.
Месото се срязва по средата, за да се оформи джоб, посолява се и се поръсва с пипер.
2.
Отворът в месото се напълва с половин резен сирене, лъжица от ядките и резен круша.
3.
Върху всяко филе се слага другата половина от сиренето и резен круша. Намазва се със зехтин и се поръсва с пипер.
4.
Месото се пече около 20 мин. на 200ºС.
5.
През това време се приготвя сосът, като се пасират заедно ментата, зехтинът и орехите.
6.
Изпечените филета се заливат със соса.