Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пилешки бутчета със зеленчуци и горчица

Снимка за Пилешки бутчета със зеленчуци и горчица
40
Време за приготвяне: 40 минути
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - вино
От света
Основни ястия
Месо
Птици

Нежното пилешко месо придобива нови измерения в тази рецепта, която го овкусява с пикантна горчица и уханен портокалов сок и го допълва със сладки картофи и други ароматни зеленчуци.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  1. 800 г сладки картофи
  2. 8 долни пилешки бутчета
  3. 2 с. л. пълнозърнеста горчица
  4. 200 мл портокалов сок
  5. 3 стръка мащерка
  6. 2 глави червен лук, нарязани на полумесеци
  7. 4 печени чушки, нарязани
  8. 3 с. л. зехтин
  9.  сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Сладките картофи се обелват, нарязват се на резени и се слагат във подсолена вряща вода за 7 мин. Отцеждат се.

  2. 2.

    Смесват се горчицата, портокаловият сок, листенцата мащерка и бутчетата. Добавят се картофите, лукът, чушките и зехтинът. Подправя се със сол и пипер на вкус. Всичко се запича 20 - 30 мин. във фурна, загрята на 220° С.


Подходящи типове вина
Апр. 2013
Още подобни рецепти
Коментари