Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пилешка супа с карфиол

Български

Супи

Месо

Пилешката супа е традиционно средство за подобряване на настроението, на което някои дори приписват лечебни свойства, но дори да няма този чудодеен ефект, тя е толкова вкусна, че е актуална по всяко време. В случая е обогатена и с карфиол, моркови, лук и паста.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

300 г пилешки гърди, нарязани на кубчета
1 с. л. олио
1 с. л. краве масло
1 малка глава лук, нарязана на ситно
2 моркова, нарязани на кръгчета
300 г карфиол
2 кубчета MAGGI® Пилешки бульон
1 ч. л. риган
1 ч. ч. фусили или друг вид паст
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.
Месото се слага да се запържи в сгорещеното олио с маслото. Добавят се лукът и морковът и се задушават 3-4 мин. Слага се карфиолът, накъсан на розички. Зеленчуците се поръсват с ригана и черния пипер.
2.
Налива се 1 л вряща вода, натрошават се кубчетата MAGGI Пилешки бульон и щом всичко заври, се слага пастата. След 10 мин. супата е готова. Може да се гарнира с настърган пармезан.

Галерия

Ноем. 2008

Още подобни рецепти

Коментари