Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пиле с маслини, доматчета и тиквички

Бързи

С месо

Месо

Тази рецепта само за 30 минути се възползва от класическата и завършена италианска комбинация от тиквички, маслини, домати, розмарин и чесън. Пилешкото е за разкош и протеини.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

8 долни пилешки бутчета
500 г тиквички, нарязани на дълги резени
1 връзка зелен лук или 1 стрък праз, нарязан на ситно
4 скилидки чесън, необелени
2 стръка розмарин
6 с. л. зехтин
1 ч. ч. черни маслини
500 г чери домати или домати, нарязани на четвъртини
1 ч. ч. бяло вино
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.
В тавичка се разбъркват тиквичките с лука, чесъна, единия стрък розмарин и половината от зехтина.
2.
Бутчетата се посоляват, поръсват се с черен пипер и се запържват за 7-8 мин. в останалия зехтин, заедно с другия стрък розмарин. Слагат се при тиквичките, добавят се маслините, доматите и виното. Запичат се в загрята до 190° C фурна за 20 мин.

Подходящи типове вина

Ноем. 2011

Още подобни рецепти

Коментари