Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пиле с чушки в уок

От света

Месо

Колоритът на това ястие в азиатски стил само подсказва великолепното съчетание на семплите, но перфектно допълващи се вкусове на пилешкото месо и чушките.

СъставНеобходими продукти за 6 порции

800 г пилешко филе, нарязано на тънки ивички
2 с. л. царевично нишесте
4 с. л. олио
1 глава лук, нарязан на полумесеци
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 червени чушки, нарязани на тънки ивици
2 зелени чушки, нарязани на тънки ивици
1 кубче MAGGI® Пилешки бульон със зеленчуци
50 мл бяло вино
1 скилидка чесън, ситно нарязана

Начин на приготвяне

1.
Нишестето се разтваря в 4 с. л. студена вода. Добавят се нарязаните филета и се разбъркват.
2.
Олиото се загрява и в него се слагат отцедените филета на два-три пъти. Бъркат се, за да не се слепят. Щом се зачервят, се изваждат и се оставят да се отцедят върху хартия за печене.
3.
В същата мазнина се слага лукът за 2-3 мин. и се добавят чесънът и чушките. След 1-2 мин. се връщат филенцата, натрошава се кубчето MAGGI® Пилешки бульон със зеленчуци, добавя се чесънът се налива виното. Всичко се разбърква, докато течността се поизпари и сосът се сгъсти. Сервира се с варен ориз.

Видео

Подходящи типове вина

Септ. 2010

Още подобни рецепти

Коментари