Начало › Рецепти › По състав › Риба › Морска и океанска

Печена риба с майонеза

Бързи

С риба

Риба

Готвенето с майонеза изглежда странно в българските очи, но това нормален и много вкусен начин за приготвяне на риба в САЩ и, разбира се, във Франция. Все пак готовият сос не съдържа почти нищо друго освен яйца, растителна мазнина и при късмет лимонов сок - все продукти, които се разбират чудесно с морските твари.

СъставНеобходими продукти за 2 порции

2 едри лаврака или скумрии
4 с. л. майонеза
1 ч. л. MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука
4 с. л. бяло вино
1 ч. л. настъргана лимонова кора
1 с. л. зелен лук, нарязан на ситно
1 щипка чесън на прах или пресован пресен чесън
1 с. л. магданоз, нарязан на ситно
1 с. л. копър, нарязан на ситно

Начин на приготвяне

1.
Рибата се почиства и се филетира. Майонезата се смесва с MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука, виното, настърганата лимонова кора, лукът, чесънът, магданозът и копърът.
2.
Рибата се покрива добре със сместа и се загъва в хартия за печене.
3.
Слага се да се изпече в загрята до 190° С фурна за 15-20 мин. Поднася се с грах, задушен в масло.

Галерия

Подходящи типове вина

Апр. 2010

Още подобни рецепти

Коментари