Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Плодове

Макарони с тиква на фурна

От света

Десерти

Дори да се притеснявате, че не сте добри сладкари, с този лесен и щедър на аромати и вкусове десерт не може да сбъркате. Рецептата е приготвена от Дафар Шабан - лидер на Младежката мрежа на Slow Food - София.

СъставНеобходими продукти за 6 - 8 порции

500 г макарони
1 кг тиква, почистена
½ ч. л. канела
125 г масло
500 мл прясно мляко
200 г захар
4 яйца
канела и кафява захар за поръсване
орехи за поръсване, по желание

Начин на приготвяне

1.
Макароните се варят в подсолена вода 2 мин. по-малко от указаното на опаковката. Отцеждат се и се заливат с половината от разтопеното масло.
2.
Тиквата се настъргва и се задушава 10 мин. в останалото масло. Смесва се с канелата.
3.
В намаслена тава се изсипват макароните. Отгоре се разпределя тиквата и се залива с разбитите със захарта и млякото яйца. Пече се 15 – 20 мин. на 200º С, или до златисто.
4.
Горещият десерт се поръсва с канела и кафява захар и по желание със счукани орехови ядки.

Подходящи типове вина

Февр. 2014

Още подобни рецепти

Коментари