Къри пресни картофки с доматчета
40
Време за приготвяне: 40 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Простотата на ястията с пресни картофи е функция на съвършения им вкус, който превзема ума и душата на всеки, който се сблъсква кулинарно с него.
СъставНеобходими продукти за 4 порции
- 800 г пресни картофи, разрязани на половини
- 1 връзка пресен лук, нарязан
- ½ ч. л. кимион на зърна
- 1 с. л. къри
- 200 г чери домати
Начин на приготвяне
- 1.
Картофите се заливат със студена вода, добавя се 1 с. л. морска сол и се сваряват за около 12 мин. Не бива да се разваряват. Отцеждат се и се подсушават.
- 2.
Загряват се 3 с. л. олио, слагат се зърната кимион и се разбъркват, докато се засили ароматът им. Прибавя се пресният лук, разбърква се 1-2 мин., слага се кърито. Сипват се картофите и се разбъркват на умерен огън 7-8 мин., докато се зачервят. Подправят се със сол на вкус, слагат се доматчетата, разбъркват се още около минута и се сервират.
Подходящи типове вина
Tweet
Май 2015
Май 2015
Още подобни рецепти
Коментари
