Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Хрупкаво пиле

Бързи

С месо

Месо

Тази хрупкава рецепта е вдъхновена от абсолютната кулинарна класика Cordon Bleu, но приспособена за експресно приготвяне и въпреки това много, много вкусна.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

4 пилешки филета
4 парчета топено сирене
4 резена шунка
2 с. л. соев сос
1 ч. л. мед
1 с. л. портокалов сок
2 с. л. зехтин
4 с. л. неподсладен корнфлейкс
1 с. л. магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне

1.
Смесват се соевият сос, медът, портокаловият сок и зехтинът.
2.
Филетата се срязват на две, но не до края. Намазват се от всички страни със сместа. Разрязаната част на всяко филе се намазва с по едно парче топено сирене и се слага по един резен шунка. Затварят се.
3.
Корнфлейксът се натрошава и се смесва с магданоза. Разпределя се върху филетата и те се слагат да се пекат за 20 мин. във фурна, загрята до 180° С.

Подходящи типове вина

Юли 2010

Още подобни рецепти

Коментари