Начало › Рецепти › По състав › Риба › Морска и океанска

Kalakasvisvuoka, или треска със зеленчуци по финландски

От света

За 0 време

Риба

Филолозите твърдят, че финският, унгарският и прабългарският са от една и съща фамилия езици. Ако поровите в родовата си памет, може и да успеете да произнесете името на това ястие. Ако ли пък не, просто му се насладете!

СъставНеобходими продукти за 4 порции

600 г филе от треска
2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. сол
½ к. л. черен пипер
2 средни моркова, настъргани на едро ренде
1 стрък целина, нарязана на ситно
1 глава лук, нарязан на ситно
3 филии хляб, без кората
100 мл стопено масло
½ ч. л. салвия
½ ч. л. мащерка
2 с. л. галета
2 с. л. нарязан на ситно магданоз
½ ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне

1.
Рибата се нарязва на порции и се подрежда плътно една до друга в тавичка. Хлябът се нарязва на дребни кубчета.
2.
Рибата се поръсва с лимоновия сок, солта и пипера.
3.
Смесват се морковите, целината, лукът, хлебните кубчета, маслото, салвията, мащерката и малко сол. Всичко се разпределя върху рибата.
4.
Разбъркват се галетата, червеният пипер и магданозът. Поръсват се най-отгоре.
5.
Ястието се пече около 30 мин. на 180°С.

Дек. 2007

Още подобни рецепти

Коментари