Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Бързо пиле къри

Бързи

С месо

Месо

Време е за екзотика с индийски привкус. Насладете се на това бързо и лесно ястие с любимото на много хора по света пилешко месо, гарнирано с домати и спанак и допълнено с ориз или хляб, по желание.

СъставНеобходими продукти за 4

1 глава лук, нарязан на ситно
1 с.л. олио
2 с.л. паста червено къри или къри на прах
4 пилешки филета, нарязани на едри парчета
4 домата, нарязани на четвъртини, с отделени семки
100 г почистен спанак
4 с.л. кисело мляко
шепа нарязан кориандър, 1 с.л. паста от кориандър или магданоз
2 ч.ч. сварен ориз басмати
сол на вкус
пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.
Олиото се загрява в тиган. Прибавя се лукът и се пържи 2 мин. Слага се къри пастата и се пържи още 1 мин. Прибавят се пилето, доматите и 3 с.л. вода. Съдът се покрива и се вари на тих огън 15-20 мин.
2.
Прибавя се спанакът и след 1 мин. се слагат млякото и кориандърът. Подправя се със сол и пипер на вкус.
3.
Кърито се сервира горещо със сварен ориз.

Паста от кориандър можете да намерите на щандовете за екзотични продукти в големите супермаркети.