Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Торти

Бадемови кубчета

Парти

Десерти

Насладете се на финия и изискан вкус на този десерт с марципан и бадеми. Той е чудесно предложение за предстоящите празници и със сигурност ще очарова близките ви.

СъставНеобходими продукти за

150 г марципан
150 г захар
300 г краве масло
щипка сол
1 жълтък
½ ч. л. бадемова или ванилова есенция
200 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
за коричката:
1 белтък
2 с. л. захар
½ ч. ч. филирани бадеми

Начин на приготвяне

1.
Марципанът се разбива заедно с половината от захарта и солта.
2.
Маслото се разбива на крем с останалата захар. Сипват се жълтъкът, есенцията и раздробеният марципан. Прибавят се пресетите брашно и бакпулвер. Тестото се сипва в правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене. Пече се в загрята фурна на 180°С за 20 мин.
3.
Белтъкът се разбива на сняг, прибавя се захарта и се разбива още 2-3 мин. Сладкишът се намазва с разбития белтък, поръсва се с бадемите и се пече още 15-20 мин.
4.
Охлажда се в тавата за около 1 час, след което се нарязва на квадратчета.

Вариации - · Поръсете с кокосови стърготини, вместо с бадеми. · Преди да покриете с разбития белтък, намажете с конфитюр от кайсии или сини сливи.