Сосове

• 
  Горчицата

  Сосове|06.10.2017|6

  Пикантната съблазнителка Англичаните казват, че производителите на горчица печелят не от изяденото количество, а от горчицата, която остава по чиниите. Примамливият мирис и представата...
• 
  Соев сос или вкусът на Азия

  Сосове|09.03.2011|7

  Не само малко продуктите, които бяха практически непознати в страната ни допреди двайсетина години, и които сега са неизменна част от задължителните храни в кухните ни. Вероятно най-подходящият при...
• 
  Мирин

  Сосове|03.10.2010

  Сладко оризово вино, използвано като ключова съставка в японската кухня. То е с по-нисък градус от сакето и в миналото се е консумирало самостоятелно, но днес се прилага само в готварството. При...
• 
  Сос уорчестър

  Сосове|22.03.2010|8

  Незаменимата съставка за коктейла "Блъди Мери" е един от поводите за кулинарна гордост на някогашната Британска империя, макар първообразът й да е с индийски произход. Според легендата л...
• 
  Рибен сос

  Сосове|21.01.2010

  В тайландската кухня директната употреба на сол в ястията е почти непозната. В пикантните блюда характерни за тази страна бялата подправка е заменена с рибен сос. Тази червеникавокафява течност с ...