www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти
450 г/
4 ч.ч.
бяло брашно4 ч.ч.
2 ч.л.
сол15 г
прясна мая250 г /
1 ч.ч.
хладка вода1 ч.ч.
60 мл /
4 с.л.
зехтин4 с.л.
Начин на приготвяне
В купа се пресяват брашното и солта и се прави кладенче в центъра.
Маята се разтваря във водата и заедно със зехтина се слага в кладенчето и се обърква на тесто.
Тестото се изсипва върху набрашнена повърхност и се меси 8-10 мин., докато престане да лепне и стане гладко и еластично. Тестото се слага в намаслен съд да втаса 1 час на топло, докато удвои обема си.
След като втаса, тестото отново се премесва, разделя се на 12 парчета, които се оформят по желание.
Хлебчетата се намазват със зехтин и се оставят да втасат върху намаслена тава за 20-30 мин. Пекат се на 200°С, докато порозовеят.
Могат да се сложат различни зеленчуци или ядки при повторното измесване на тестото - чушки, кисели краставички, маслини, сушени домати, бадеми, лешници и пр.
Продуктите са за 12 хлебчета.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
