www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти за 6 -8 порции
2 с. л.
олио1 с. л.
брашно1 глава
лук, нарязана на ситно2 скилидки
чесън, нарязани на ситно 3
средно големи моркова2 шепи
зелен фасул1 шепа
зелени маслини или зелени кисели джанки1
жълтък½ ч. ч.
кисело мялко2 с. л.
нарязан пресен джодженНачин на приготвяне
Лукът и чесънът се запържват леко в загрятото олио. Прибавя се брашното и се разбърква. Налива се 1,5 литър топла вода, разбърква се добре и се посолява.
Супата се вари 5 мин., след което се прибавят нарязаните на тънки ивички моркови, почистеният и нарязан зелен фасул и се вари още 20 мин. Прибавят се джанките. След 3-4 мин. супата се подправя с черен пипер и лимонов сок и се сваля от огъня.
Застройва се с разбития с млякото жълтък и се сервира поръсена с джоджена и резенчета лимон.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Бързата, лека и накиселяваща супа е чудесно ястие след дълги и весели нощи. И си има всичко необходимо за възстановяването - витамини, калории и чесън.