Начало › Рецепти › По състав › Без месо › С яйца

Яйчен пастет със сирене

Парти

Хапки

Без месо

Лятото е превъзходен сезон за партита, а винаги е добре да изненадаш гостите си с необикновено кулинарно предложение. За основа на този великолепен пастет служи съчетанието от два вида сирене и яйца, а допълнителните акценти са каперси, червена чушка, орехи и лук.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

6 твърдо сварени яйца
150 г крем сирене или тип Дунавия
100 г синьо сирене, ситно натрошено
2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
1 ч. л. каперси или нарязани кисели краставички
1 червена чушка, нарязана на ситно
1 ч. л. чили сос
2 с. л. препечени и нарязани на ситно орехи
½ връзка магданоз, нарязан на ситно
солени бисквити или препечени филийки за сервиране

Начин на приготвяне

1.
Яйцата се нарязват на ситно и се смесват с крем сиренето, синьото сирене, зеления лук, каперсите, чушката и чили соса. На сместа се придава продълговата форма.
2.
Смесват се орехите и магданозът. Яйчното руло се овалва, увива се с фолио и се слага във фризера за 20 мин., за да се стегне.
3.
Пастетът се поднася нарязан на филийки, със солени бисквити или препечени хлебчета и резени краставица.

Юни 2008

Още подобни рецепти

Коментари