Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Без месо › С яйца

Пълнени тиквички

Снимка за Пълнени тиквички
40
Време за приготвяне: 40 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Бързи
Без месо
Без месо
С яйца

Не, това не е някоя непозната и сложна рецепта, а класически домашно приготвени пълнени тиквички за бърз обяд или спешна вечеря.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  1. 4 малки тиквички
  2. 200 г сирене
  3. 2 яйца
  4. 100 г кашкавал, настърган
  5. 1 с. л. копър, нарязан на ситно
  6.  черен пипер на вкус и олио за намазване

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Тиквичките се срязват на две по дължина и вътрешността им се изгребва с лъжица. Слагат се за 3 мин. във вряща подсолена вода. Изваждат се и се подсушават.

  2. 2.

    Белтъците и жълтъците на яйцата се разбиват поотделно на сняг. Сиренето, кашкавалът и копърът се смесват и се добавят към разбитите жълтъци. Белтъците на сняг се прибавят внимателно към сместа.

  3. 3.

    Тиквичките се напълват с пухкавата смес и се слагат да се пекат в предварително загрята фурна на 200° С за 20 мин.


Подходящи типове вина
Авг. 2011
Още подобни рецепти
Коментари