Лесен лимонов чийзкейк с ягоди
СъставНеобходими продукти за 8 - 10 порции
- 250 г шоколадови маслени бисквити
- 125 г меко масло
- 400 г подсладено кондензирано мляко
- 400 г крем-сирене
- 120 мл лимонов сок
- 1 ч. л. фино настъргана лимонова кора
- за гарниране:
- 300 г ягоди
- 3 с. л. малинов или ягодов конфитюр
- 1 с. л. фино нарязани листа от мента
Начин на приготвяне
- 1.
Бисквитите се смилат и се смесват с маслото. Сместа се разстила по дъното на форма с подвижни стени с диаметър 24 см, като се притиска силно с дъното на чаша. Запича се за 7 мин. във фурна загрята до 180° С и се охлажда.
- 2.
Крем-сиренето се разбърква с кондензираното мляко. Прибавят се лимоновият сок и кора, като се разбива с бъркалка. Сгъстената смес се сипва на дъното на формата и се заглажда. Слага се в хладилника, за да се стегне 4-5 часа.
- 3.
Преди да се сервира, ягодите се нарязват и се разбъркват с ментата и конфитюра. Сипват се отгоре и чийзкейкът се нарязва.
Подходящи типове вина
Tweet
Юни 2015
Юни 2015
Още подобни рецепти
Коментари
