Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладкиши

Какаов сладкиш

120

От света

Десерти

Когато какаото и ядките се срещнат в десерт, все едно всичко наоколо притихва и замръква, за да останат само невероятното топло ухание и предчувствието за първата вълшебна хапка.

СъставНеобходими продукти за 12 порции

60 г какао
250 г масло
4 яйца
50 г фина кристална захар
400 г брашно с набухватели
1 ч. л. ванилена захар
1 щипка сол
1 ч. ч. едро нарязани лешници или орехи
за глазурата:
60 мл врящо прясно мляко
60 г меко масло
3 с. л. какао
1 ч. л. разтворимо кафе
350 г пудра захар
100 г запечени лешници и филирани бадеми, по желание

Начин на приготвяне

1.
Маслото се стопява и се разбърква с какаото.
2.
Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се маслено-какаовата смес на тънка струя. Сипват се пресятото брашно, ванилената захар, солта и ядките. Сместа се сипва в тавичка и се пече около 50 мин. в загрята фурна на 170° С.
3.
За глазурата всички съставки се разбъркват заедно на кремообразна смес и изпеченият сладкиш се залива веднага. Поръсва се с ядките, нарязва се и се сервира.

Подходящи типове вина

Руби порто

Май 2014

Още подобни рецепти

Коментари